每當(dāng)我們談到有關(guān)植物組織的采摘后生理學(xué)時(shí)，討論最多的就是植物激素。所謂經(jīng)典植物激素指脫落酸、生長(zhǎng)素、細(xì)胞分裂素、乙烯和赤霉素。它們是植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑 (PGR)。顧名思義，它們有助于細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育。具體來(lái)說(shuō)，它們有助于促進(jìn)開花、改變果實(shí)的成熟度、增加分枝并丟棄多余的果實(shí)。在這 5 種生長(zhǎng)激素中，研究更多地集中在乙烯上，主要是因?yàn)樗鼘?duì)成熟度有著直接作用，而對(duì)其他激素的參與度知之甚少。此外，乙烯的測(cè)量方式相對(duì)簡(jiǎn)單。
現(xiàn)在的消費(fèi)者已經(jīng)越來(lái)越疲于自行處理魚類產(chǎn)品，很多經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)早早開始供應(yīng)完全處理干凈又方便的預(yù)制包裝，主力消費(fèi)群體已經(jīng)不再是有充足時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)去往線下采買的那些人。所以求變求新求順勢(shì)是很多供應(yīng)商需要考慮的事情。
榴蓮在中國(guó)已經(jīng)流行多年，中國(guó)的榴蓮零售市場(chǎng)也一直在蓬勃發(fā)展。大多數(shù)榴蓮產(chǎn)品進(jìn)口自泰國(guó)或馬來(lái)西亞，今年越南榴蓮也進(jìn)入中國(guó)來(lái)分一杯羹。榴蓮?fù)ǔＲ哉w或冷凍果肉形式上架。因?yàn)闅馕丁⑻幚黼y度、運(yùn)輸、存儲(chǔ)等多重原因，通用的做法是直接鮮切并冷凍榴蓮肉來(lái)降低氣味、方便即食、減輕運(yùn)輸成本。
隨著消費(fèi)者將即食農(nóng)產(chǎn)品納為一種更方便健康的選擇，對(duì)天然健康的食品需求也在持續(xù)陡增。但行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)是，農(nóng)產(chǎn)品的貨架期有限，如若要求易腐的產(chǎn)品以最新鮮狀態(tài)推向市場(chǎng)，這就會(huì)給生產(chǎn)商施加更大的壓力。為了跟上不斷增長(zhǎng)的需求，同時(shí)最小化浪費(fèi)及最大化收入，生產(chǎn)商必須優(yōu)化貨架期，而包裝就在此時(shí)起到了關(guān)鍵作用。
在制藥行業(yè)，安全和質(zhì)量始終是重中之重。醫(yī)療保健包裝設(shè)計(jì)的挑戰(zhàn)是如何確保這些包裝的完整性，并符合需要的貨架期。從醫(yī)療保健包裝的研發(fā)到生產(chǎn)，需要確保包裝原料高質(zhì)量，客戶的成品包裝符合規(guī)格。因此我們就要制定包裝泄漏及密封強(qiáng)度、包材透濕透氧率這幾方面測(cè)試方案來(lái)助力醫(yī)療保健行業(yè)的 QA/QC。
